De estadios y comidas

El Jamón-Palta en Marraqueta del Estadio La Pintana
El Jamón-Palta en Marraqueta del Estadio La Pintana

Como habitual visitante de los diferentes estadios de nuestro país, me ha tocado conocer diversas experiencia “gastronómicas” en los recintos deportivos desparramados por nuestra larga y angosta faja de tierra (?). En este post intentaré compartir mis vicencias y de que uds a través de los comentarios compartan las suyas. Aquí vamos!

Recuerdo que la primera vez que fui al Estadio Monumental fue por aquella época en que Audax hacía de local en el estadio de Colo Colo. El partido era Audax Italiano vs La Serena. El caso es que en el entretiempo me dio hambre, así que me asomé hacía el único puesto de comida que había en la parte del estadio donde me encontraba sentado y ahí se acabó el buen rato. En el Estadio Monumental sólo hay “puestos oficiales” de comida, que venden unos Hot Dog por $800, Lomitos por $1500 y Empanadas Fritas 4 x $500, o sea, nada que se pueda comer con gusto, salvo que estés muy cagado de hambre.

Por eso se me vinieron a la memoria otros estadios, mucho mejor dotados culinariamnte. Así, mientras devoraba mis aceitosas empanadas, recordé que en el Estadio Santa Laura se come Pernil Palta a $1000 o $1500, dependiendo del partido, el que acompañado de su Salsita Verde anima a cualquiera, vaya como vaya el partido. Si en una de esas quedas con hambre, se le hace empeño a uno de ‘Potito’ a la salida. Además, la variedad de comidas de Plaza Chacabuco la completa el tradicional Jamón Palta a $1000 y la Mechada Palta a $2000, que siempre liquidan al final de partido a precios muy convenientes. Cualquiera de estas alternativas más un cafecito hacen de Santa Laura uno de mis estadios favoritos a la hora de comer.

En el Federico Schwager de Coronel, son infaltables los Berlines (que no sé cuanto cuestan en la actualidad) y las empanaditas a $400, aunque son bien chicas, eso sí de horno. También venden buenas Sopaipillas caseras a $200, las que se acompañan con Ají y ‘Peure’.

En el Regional de Concepción se comen las tradicionales Sopaipillas Gigantes, a $200 creo, que acompañadas por un Cafe de $300 son una muy buena opción en las frias tardes de Collao. Estas sopaipillas aparte ser peligrosas para la salud por el colesterol, también lo pueden ser para los DT, ya que a menudo son usadas como proyectiles por los espectadores.

En el Nicolás Chaguan de La Calera comí un completo en un carrito que estaba instalado cerca de donde se instaló la barra de Lota Schwager, no era muy bueno, pero igual me quitó el hambre.

En San Carlos de Apoquindo recuerdo que sólo me tomé un café con un paquete de galletas, anda por ahí con el Monumental en lo limitado de la oferta, por lo menos las veces que he ido, pero reconozco que hace más de un año que no subo el cerro.

En el Estadio Santiago Bueras (Maipu, Santiago) existe un Kiosco a la entrada de las boleterias, donde uno puede tomarse un café y comerce un Sandwich para conversar antes del partido. Eso además del entorno algo bucólico, lo hace un lugar agradable para ver fútbol, a menos que aparezca la hinchada de Wanderers a pegarle a la bandita.

Al Estadio Nacional confieso que sólo una vez fui a ver fútbol (y no me gustó para nada), y no comí nada porque estaba cagado de frío y me gasté toda la plata en Café. De todas formas hay una buena oferta de Sandwich de Potito, Pernil y Jamón, parecido a Santa Laura. No los probé así que no sé como andarán.

En el Estadio El Morro sólo me tomé un café y no ví nada para comer, en algún momento me pareció ver un canasto con Sopaipillas o Empanadas, pero no estoy seguro.

Cuando visité el Municipal de Melipilla me encontré con un Kiosco entre las dos galerias donde venden Completos, Café y Sandwich de Potito. Obviamente me comí uno de estos últimos y debo decir que estaba bastante generoso. Será porque esa vez ganamos…

En el Estadio Bicentenario de La Florida hay una funesta concesión que vende Cabritas!! (o Popcorn para los más siúticos). Sin comentarios. Además de las “Palomitas de Maiz”, también podemos encontrar comida del tipo Sandwich de Miga envasado (!), galletas y varios despropósitos más. Punto flaco de un muy buen estadio para ver el fútbol.

Por cierto no me olvido del Estadio San Eugenio (Estación Central, Santiago) donde disfruté de una rica Empanada mientras charlaba con el DT de Ferro y con el Vicepresidente de la institución.

Ese sería mi resumen de lo que he visto por Santiago y Concepción (y algo más), que son las zonas por donde me muevo con frecuencia. Para el futuro, quiero conocer el Chinquihue de Puerto Montt donde dicen que venden Papas Rellenas en el estadio o ver si es cierto que en Chillán venden Choripanes. Habrá que comprobarlo en terreno.

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    • M-SW

      Nooooo…. no venden papapletos en el estadio de Valpo… Caturro debe estar haciendo las gestiones pal otro año… y de ahi franquicia en todos los estadios… xD

    • padial

      cuál es la volá con los papapletos???……………
      son NO-TA-BLESSSSS……. eso si nunca me he comido uno sobrio o antes de las 4 am….. yo creo que por eso uno también los encuentra tan excelsios (?)
      Entiendo que también hay lugares donde venden churrasco-chorrillana….. sin (?)
      además las hamburguesas de soya con mayonesa de papa en plaza anibal pinto son muy buen bajón, o las empanadas vegetarianas del destajo (aceituna, champiñón, queso, zapallo italiano)…………

      me dio hambre weono…..

  1. prisioner3

    Me cague de la risa con esta wea..

    Estas sopaipillas aparte ser peligrosas para la salud por el colesterol, también lo pueden ser para los DT, ya que a menudo son usadas como proyectiles por los espectadores.

    XDDD

  2. prisioner3

    Le mejor es el pernil del nacional…..la mechada del Sta Laura…pero donde me asaltaron fue en el estadio Sausalito….2500 un miserable e insipido Jamon queso con sabor a nada, que duro idem..mas encima perdimos…en fin.me dio mas hambre que la cresta..eso pasa por no almorzar..

    Ta buena la nota como los Pataches de don Radah../ The Clinic off

    • TheReaper

      en el sausalito hasta la última vez que fui ahce como 3 años aun pasaba un viejito que desde hace años siempre vendía tortillas de rescoldo del porte de una hallulla a $100. siempre esperaba que pasara pa comerme una, pasadas a mosca y con las uñas del viejo negras XD

      no se si aun vendan de potito, antes vendían y tenían caleta de palta.

  3. javier7684

    OT: tan dando la “carling cup” (?) en el espn+, pal que le interesa
    manchester vs barnsley
    y acaba de haber GAL del MU

  4. Me cague de hambre con el post.
    Mi memoria falla pero puedo agregar las empanadas de pino (aunque es cebolla con la carne de cualquier animal, dudo que sea vacuno) y los completos, del Carlos Dittborn de Arica. Mas o menos $600
    Podria agregar que en la ultima vez que visité el monumental (hace mas de 2 años) habian unas BESHEZAS de jamon palta a 7 gambas, que al final del partido (4-0 ante Dep.Concepción) terminaron a $400.

  5. No acostumbro comer en el estadio,siempre llego almorzado y a veces(?) con algun bebestible gracias a la sobremesa(?)…vengo a defender al Monumental(claro) si bien Rada hace incapie a los establecidos dentro del estadio..a la salida hay una infinita variedad de sanguches de potito para servirse..los jamon-palta…y los mani a gamba x que adentro valen el doble $500(?) segun grita el comerciante…de hecho creo que en alguna nota culinaria de otro blog salia que los mas sanos de potito estan en el David Arellano, sin(?)

    • En un reportaje de bichos en las comidas de Informe Especial salió que lo que venden en los estadios (en ese caso fueron Potitos del Nacional) eran mucho más “sanos” que otros comestibles que venden en lugares “limpios” como restaurantes o negocios de almuerzos y cosas por el estilo que fueron analizaron esa vez.

      • pichanga de barrio [ex Darth]

        es verdad, esa vez cuando quedó la cagada con la piccola italia, lo más seguro de todas las comidas eran los “potitos”

    • Don Fenya

      el fin de semana en el (de pie) David Arellano (asiento nomas) vi mani a luca, sin (?). Vergüenza.
      y un saludo para el viejito del cafecafú, sé que un día lo echaremos de menos

      • pichanga de barrio [ex Darth]

        valia 800, lo cagaron (?) xD
        800 el maní
        800 las galletas (!)
        800 un café (!!!!)
        2000 una hamburguesa queso (!)
        lo mismo el lomito
        1.200 el jamón palta
        1000 la bibida (?) xDD

        es caaaara la wea!

      • Ubilla

        x2, es un robo a mano armada y si quieres comprar hay auq aguantarse hasta el final del segundo tiempo.

        Después del 4-0 de Chile contra la selección colombia (?), afuera del nacional estaban vendiendo empanadas a 200 y era grandes :D

    • cruzader, el hincha matricida

      Caro Pedreros… en San Charly la Hamburguesa con tomate y palta más su bebida a 2 pesos….la media docena de churros es más barato que el mentado paquete de ramitas…
      en Europa lo más raro es el baguette con papas fritas que sirven los franchutes, según lo que me comentaron porque cuando estuve en England apliqué chelas aunque son bastante Carozzi, incluso pa ser Inglaterra…

  6. franck5566

    en antofa aunque son muchos locales con tocomples y avesmayos, no son muy buenos que digamos, pero actualmente me quedo siempre en la visita al coloso, con su empanada de luca (!), del dos por cien (?)(!), son muy buenas y salvadoras…

    y tambien recuerdo el pernil que comi en el nacional, muy bueno (lo mejor de primera ida junto ver a montisho jugar en vivo), pero si dicen que en sta laura es mejor, obviamente no dudare en visitarlo cuando pueda xD

  7. igde

    Yo fuí varias veces al de Chillán a finales de los 90’s y no vendian choripanes eso si vendían unas sopaipillas gigantes con el mejor pebre que he comido.

    • cruzader, el hincha matricida

      jajajajaja
      lo que son los estereotipos o prejuicios, bajo esa premisa en el German Becker tendrías que encontrar Catuto y Mudai, en el de Valdivia o Pto Varas cruditos y Pernil con Chocrut, en Arica Ají de Gallina y Cuye….
      o a lo mejor los weones no venden porque deben estar chatos con la wea…

  8. DrOrozco

    Voy generalmente al estadio y no perdono. Solo complementar la nota con q la inflacion es notable

    Nacional:

    1000 La bebida

    1000 el Jamon

    1500 o 2000 el mecha y el churrasco depedniendo del partido

    Pernil no cacho

    Si tienes animo de jamon palta, puedes correr un riesgo

    Mani 3 x 500 paquete chico entrando al estadio
    Adentro 700 el pauqete chico

  9. High_Hopes

    te faltaron los especiales mayo en la florida que valen como 700 no estoy seguro
    en san carlos la ultima vez que fui (que es hace tiempo) pasaban los viejitos vendiendo sandwiches del Lomiton
    y en la pintana cuando fui al shago-audax por entre la reja una viejita vendia unas empanadas de pino fritas a 500 y estaban bastante buenas … aunque despues se me repitieron todo el camino de vuelta xD

    • Don Fenya

      doy fe (?) de los lomitones en san cacarlos.
      un bodrio, en todo caso. una mechada o un pernil (Ernesto Díaz Correa es fan) le dan 300 mil patadas en el ort*.

  10. Cold77

    En Sausalito yo espero a la salida para comprar la docena de churros en $500 (en el partido es media docena por ese precio).

    “Calientito, calientito, do’ en quiniento’, do’ en quiniento” xDD

  11. jajajaj!

    Radáh… nunca pensé que ibas a hacer un post de esto… te afectó el crimen de las cabritas el viernes. xD

    En el Santa Laura venden de todo… un jumbito por eso.

    • Maninthebox

      Que negocio de murundanga ese wn ohhh.

      No pueden vender cabritas, si la wea no es nah cine po wn xDD.

      Mas encima el cafe de mierda a 6 gambas y con 2 sorbos te lo tomabai. Un robo los italicos.

      • AndRom

        Seguramente en la ANFP y en el ACSI, se preguntaron…

        “Que hacemos para que ir al estadio sea igual de cómodo y agradable que ir al cine”

        a lo que brillante funcionario respondió:

        “Vender Pop Corn”

    • cruzader, el hincha matricida

      jajajajaja con el atado de las palomitas (cabritas, popcorn, etc.) me acordé de los problemas que tenía con los nombres que le dan al pan: Marraqueta en Santiasco, Batido en la Quinta, Pan Francés en el sur.
      También hay atados con los cortes de carne, que en el sur son distintos al resto del país o por lo menos en Santiasco…

  12. AndRom

    El Monumental ofrece una opción que no tiene precio para los amigos de las grasas saturadas(?)

    Se llega 45 minutos antes, se estaciona en el Florida Center, y se come una buena pizza, un buen bigmac o para los SIIII un buen sushi(?) xD. y caminando media cuadra, se llega al David Arellano…Besheza¡

    Eso es para preparar el estomogo para los más golosos…Si quedan con hambre, hay más opciones de las que habla nuestro Anthony Bourdain criollo (?). Por ejemplo en este campeonato en el Monumental, me mande su buena mechada palta por 2 lucas, el localcito estaba frente a la entrada al museo de Colo-Colo en Oceano. De lujo la Mechadaa en marraqueta…nada que decir.

    • Juanjo (aka er hincha) y que se vallan PEP y el HQNP

      esos lugares no van de la mano con el floklore jurgolistico, no hay como la mechada y jamon palta hecho en mesa por un viejo waton con delantal blanco, es mas hasta son ams higenicos, se los dice un ex jefe de cocina de una importante cadena de pizzerias.

      xD

      • AndRom

        Por eso…estan las dos opciones…La mechada dentro del estadio, y la comida rapida afuera…

        Lo mejor de tener el Florida Center al lado, es que podi dejar a la bruja en el shoping, o en el cine, y tu te vai al estadio, y todos contentos(?).

        • cruzader, el hincha matricida

          evite opinar si no concoce….
          En San Carlos le venden churros rellenos o espolvoraos a lo dié…hamburguesas tomate palta, los clasicos cuchuflis, maní confitado ,etc… si el cuico no es de ir al estadio.

          • poto_sucio

            de adonde, yo fui una vez a San Carlos (pal partido en que no se cuanto le pagaron a Maradona para que se pusiera la de la franja) y lo único que vi fue Lomiton……. , las otras cosas se venderán también pero lo principal es el Lomiton, que de mi punto de vista no tiene mucho que ver con la cultura culinaria de estadio.

            Eso si no soy mucho de comer en los estadios, eso si cuando voy con mi viejo y vamos a Andes me compra siempre (tradición de pendejo), esos maniis que vienen con la cáscara

          • cruzader, el hincha matricida

            Primero, que un quiosco diga Lomitón no necesariamente implica que se venda o se esté vendiendo puro Lomitón, o no? yo comí un sanguche de lomito pal partido con Rangers y me dió la impresión por las señoras que atienden y por el sanguche que de Lomitón le queda el puro nombre.
            El Lomito y Lomitón son Sanguches y Marcas Nacionales…
            Hasta no hace mucho que se vende el Jamón con palta (que penetró por ser competitivo por precio y por ser menos webeo en la preparación es otro cuento) en los estadios pero se lo incluye como parte de la tradición culinaria.
            Lo de Maradona fue hace casi cuatro años, mucha agua ha pasado bajo el puente…

  13. Panadero

    mmm Las Mechadas de la tía Carmen en Santa Laura son una verdadera delicia…totalmente recomendables, eso si hay que ir a comprar antes que termine el primer tiempo, para que la carne esté calentita y la marraqueta huntada en el jugo.

    Lo único malo es que los precios de los sandwichs han subido ultimamente, como olvidar en la época de Espina los jamón y palta 2 x $500 a la salida… era lo único bueno.

  14. mmmm en pya ancha a mi parecer no son muy buenos lo sanguches, jamon palta mayo a 600 o 700 si no me equivoco, pero la mayo y la palta te la echan con pincel… ¬¬º lo que si tienen su aji-pebre pa echarle a gusto pero no lo he probado…
    … las bebidas a 500…. los manís a 2 gambas…. los helados a 300 (y son de esas weas de gamba no mas ¬¬º) y los churros 1/2 a 500….

    • M-SW

      na’h… y las tortilliiiitas de rescoldo?? o esas no llegan a galera? más de una vez he visto que al viejo se le acaben… los tatitas de andes le hacen chupete… sobre todo en los partidos de mitad de semana en la noche o los de invierno con frío….

      Recuedo para el viejo de las Colizoskis pa tomar tezoski (en papel café que quedaba transparente de lo aceitoso)
      y pal Taza (si, al wn le faltaba una oreja) que vendía las “Babías” chicas en canasto…. y delante de uno la destapaban y la pasaban a vaso plástico… eso, ya no se vé…

    • deberas…. las de rescoldo son weeeeeeeeenas…. lorea (!) que mi viejo me dijo que el cuando tenía como 18-20 años, y el wn ya andaba con el canasto vendiendo… y mi viejo ahora tiene 53….

    • yo siempre voy a playa ancha almorzado. pero siempre me compro maní confitado pa pasar el nerviosismo … no me llama mucho la atención comprar en el estadio, me da la sensación de algo anti higiénico ademas de que las moneas no me sobran

      • M-SW

        yo igual voy almorzado… cuando chico le compraba bebidas al Taza porque eran en Botella y la destapaban ahi mismo.. ahora esas weas en vaso quizas que cosa son y muy caras….

  15. hoznet_00

    Hay muy pocas cosas que superen el de Potito del estadio Parque El Teniente en Rancagua, una delicatessen, eso sí, hay que usar babero y overol para comérselo, caso contrario arriesgar perder un pantalón por las manchas xD.

    De los estadios amateurs, infaltables los anticuchos del Estadio de San Feña, Y las bebidas Rari de medio litro a 200 pesos en Linares xD xD. En Santa Cruz hay señoras que venden completos que se ponen afuera del estadio, igual salvan.

    Un detalle, el mejor maní salado que he probado en un estadio está en Sausalito a 300 pesos y 2 por 500. La cantidad de sal justa y muy poco aceitoso, una galletita en el paladar.

      • gabrielceleste

        los entregan en un papel cafe…con la mitica salsa verde… a 8 gambitas debajo de la tribuna angostura y afuera en la calle freire los tienen a 500 a la salida del partido (generalmente pa pasar la rabia) y despues cruzai al tunel (mitica picada donde estuve tomando una chela con el gran mauro melendez) pa tomarte la escudo respectiva

      • M-SW

        en andes en los entretiempos o durante el partido puedes ir a la puerta, que aunque está cerrada por el costado aparece una mano que recibe plata y devuelve helados york… mucho mejor que comprar los centella o esas weas que venden los “oficiales” como $300 dentro del estadio

    • cruzader, el hincha matricida

      en galera norte hay un quiosco lomitón pero creo que es el puro nombre porque los atienden señoras de edad que no están vestidas corporativamente pero le venden su lomito palta tomate o su hamburguesa con bebida a 2 lucas o a luca 600 si mal no recuerdo…
      En la salida del nacional, unos giles venden o rematan unos jamones con palta más mulas que la cresta…

  16. Caro

    En San Felipe venden brochetas, quizás qué carne es, pero el olor de la parrilla ufff…

    En Coquimbo venden algo más que el maní a $500 y 3 jugos en caja por $1.000?

  17. Mandefenton

    Bueeeeeeeeeeena Viejo Radah!!!

    Puta, yo voy a la pura ruca y el kiosko Cordillera realmente no salva a nadie… :(

    Caro, envasado, con poco sabor y condimento..

    onda :

    “Váyase luego del local, pa que alcance a vender otro sanguche envasado” ¬¬

    La mano está en los hotdogs y perniles afuera…

    Mientras la vieja sea más guatona y cochina, más ricos son.. xD

    Esos perniles abundantes, que se salen de la marraqueta, con cuero y pelos (!) de chancho, esos son los ricos… jajaja

    Los completos con verde a 500 a la salida te vuelven a parar…

    Esos me los como con bebidas Fruna de 200… xDD

    Cuando el bolsillo está largo me bajo en el Metro Irarrázaval y me voy al Guatón de Bustamante…. Besheza!

    • Juan (Aguante Cerecinha y su pisadinha ¬¬)

      igual salva la fruna de 200. Y ojo que una vez pille una botella de Ship de litro a 500 en formato portatil(?)

    • FFWF (proximamente en la B)

      En el monumental solo salva las empanaditas, lo demas pura shit, caro y malo, las bebidas cuestan luca ¡¡ LUCA PO WEON y son pura agua, mas encima venden jamon palta envasado e insipido, una misera taza de cafe vale 7 gambas, te venden Danky en luca, proximamente van a empezar a cobrar por el baño, o quizas ya lo hacen pero no me he dado cuenta xD

  18. Panadero

    Pa’l Nacional, tengo una tostaduria camino de mi casa al estadio, el mejor maní sin lugar a duda ABC1, y muy barato ya que ahí se encuentra la fábrica. $450 el cuarto de salado.

  19. modafinilo

    QUE WENO EL POST !!! Me dio hambre de asao jajajajaja

    En las afueras del Roberto Bravo Santibañez venden unos completos…hay una variedad de carritos que venden completos… $650 los Italianos Grandes y $550 los Italianos Chicos. Venden As tambien que son como los completos pero con carne molida….(hay mejores en melipilla en la “picá del Negro”, pero en cuanto a precio calidad, los del estadio son tremendos!!)
    Ojo que en el último carrito hay una niña que atiende de ojos claros…EXQUISITA y venden papas fritas tb muy wenas. (SE NOTA QUE VOY POCO JAJAJAJAJA)
    En fin la variedad es amplia….Tocomples, Sopaipillas, papas fritas, sangururus de poteito abundantes(dentro y fuera del estadio), hasta Mote con Huesillo. Al frente de la entrada hay una taverna “ESTADIO” pa comentar a la salida del partido…ese es mi dato, espero Os guste. Saludos Charlatecnicoadictos…..
    (my 1° Comment, me rajo con unos poteitors pa todors, virtuales claro)

    • pichanga de barrio [ex Darth]

      nada de virtuales, te los vamos a ir a cobrar, total ya sabemos que paras en todos los carritos xDDD

    • Juan (Aguante Cerecinha y su pisadinha ¬¬)

      Una vez afuera de ese local Estadio vi a dos viejos chicha peleando en camara lenta, derepente llego otro chicha mas al local y pidio permiso entonces los peleadores se separaron le dieron la pasada y despúes siguieron peleando XD

      • deportesmelipilla

        A mi adentro del Roberto Bravo me tocó ver (creo que con Curicó) un viejo chicha que se metió a la cancha y le quería pegar al árbitro (su estado le impidió llegar muy cerca del colegiado eso sí). Los pacos se demoraron como 10 minutos en ir a buscarlo.

    • deportesmelipilla

      Es bien variado el Roberto Bravo Santibáñez en ese aspecto. Como dice el contertulio, en las afueras hay un montón de carritos que tienen completos, as, y ese tipo de comestibles. También se pueden comprar durante el partido, uno los pide desde su lado y los de los quioscos te los pasan por la reja del estadio.

      Adentro venden sanguches de potito ($800 si no me equivoco) y de pernil ($1000), los cuales vienen en hallulla y pueden ser rellenados a gusto (palta, tomate, sal, mayo, y me parece que pebre o alguna salsa similar). Bastante satisfactorios estos últimos, los de potito no los he probado.

  20. AndRom

    Mi bajon ideal en un estadio sería un choripan con salsa verde o chancho en piedra….

    El choripan esta completamente subvalorado en las picadas de este país…

    Pal 18 y sería…¬¬

  21. Ubilla

    Lo únicio que puedo decir es que el día de la corneta voy a pagar 2lucas por un mechada-palta. Con cuea y a duras penas me alcanza para la entrada las veces que voy,c omo para darme un lujo culinario.

    Ahora, eso puede ser porque soy estudiante, a lo mejor cuando tenga la edad de don rada, mi pasar económico será de una solvencia tranquilizadora xD!!!

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